Jak zrobić naleśniki żeby nie przywierały do patelni
20 lipca 2026
Naleśniki to jedno z tych dań, które każdy zna, ale nie każdy robi dobrze. Najczęstszy błąd to za zimna patelnia — ciasto klei się i rozrywa przy przewracaniu.
Składniki na około 10 sztuk: 2 jajka, 500 ml mleka, 200 g mąki, szczypta soli, łyżka masła.
Ciasto wymieszaj i zostaw na 30 minut — to ważne, mąka wchłonie płyn i naleśniki będą elastyczne. Patelnię rozgrzej porządnie, posmaruj cienką warstwą masła i lej ciasto ruchem obrotowym.
Przewracaj gdy brzegi lekko się odchylają i środek przestaje błyszczeć. Najlepsze są z dżemem i śmietaną, ale to już kwestia gustu.